カテゴリ:ロサンゼルス( 58 )

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先月お邪魔したレストランは
厨房が見える個室でいただきました💛



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デザートも何品もでてきて
コースで合わせて15皿くらい?いただいたので
お腹いっぱい!


最近のロスのレストランは
タッザとか日本の懐石風なものがブームです。

質の良いものをちょこっとずつ食べるみたいな。。



会食だったのですが、
主人の誕生日でもあったのでお祝いしていただきました♪



主人はアメリカの2つの会社を管轄していて
毎日分刻みで仕事をしています。

夜中の2時3時に
電話会議していたりすることも多く
いったいいつ寝てるんだろうかと。。

今朝も早朝の飛行機に乗るといって
朝5時に出ていきました。

たくさんの社員の家族の生活がかかっているから、
といつも言うけれど
もう少し自分の体のことも考えてほしいなと思います。

もう50過ぎのいい年齢なのですから。。

とにかく今年も元気で過ごしてくれることを願ってます♡











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by kque-sera-sera | 2017-07-07 06:36 | ロサンゼルス

生け花ワークショップ♪

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日本総領事公邸で行われた
生け花のワークショップのお誘いを受け
50を過ぎて初めて(笑)生け花を習いました♪

これは私の作品。

小原流の生け花は
余分なものをそぎ落とした
まさにシンプルイズベスト!

思わずいろいろ挿したくなってしまうのですが、
そこをグッと我慢して。。


参加者はアメリカ人女性がほとんどでしたが
皆さんそれぞれ個性があって興味深いものでした。

アメリカ人には西洋のフラワーアレンジメントが
基本にあるので
横に広げる方が多かったですね。

でも皆さんも初めて触れる
日本の生け花を楽しんでいて、
とても盛り上がったワークショップでした♡

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総領事公邸にも素敵な生け花が飾られていました。


皇太子殿下と雅子さまの結婚式の写真とか
紀子さまが描かれた絵なども飾られていて
(プロのようにお上手でした!)
もう興味津々で眺めさせていただきました♪




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父の日には、ひげパンを♪


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イチゴのチョコもいただきました♪



結婚式に参加したり
週末も忙しくブログ更新ができませんが
また覗きにいらしてくださいね♪






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by kque-sera-sera | 2017-06-30 16:18 | ロサンゼルス

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ロサンゼルス・フィルハーモニックを
世界中の国が委員としてサポートしているのですが
今年は日本に担当が回ってきたということで
ロサンゼルス日本領事が中心となった
ベネフィットパーティーが開かれました。


巨大なシャンデリアが3つも!

夕陽に照らされてキラキラ輝きとても綺麗でした♡



パーティーといえば食事が楽しみなワタシですが
今回はディナーの前の軽食に
ナントお寿司が~💛


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奥では握り寿司がオーダーできます♪

思いっきり食べ過ぎて
お腹いっぱいになってしまった。。💦

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日本の伝統芸能、笛や踊りを見せていただき
スペシャルゲストでいらした
アカデミー賞を取った映画音楽をいくつも担当したという
有名な作曲家さんのピアノ演奏を聴くことができて感激!


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ディナーのサラダは
水菜とシソにショウガドレッシング


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メインディッシュとデザートには金粉がのって

それぞれ日本のテイストを加えたお料理でした♪


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最後は生伴奏でダンスタイム♪


どこの国でもおばちゃんたちは明るくてお元気ですね~☆☆☆







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by kque-sera-sera | 2017-06-09 00:13 | ロサンゼルス

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わが家のワンコが14日に
16歳になりました♡


アメリカでは女の子の16歳のバースデーは
スイート・シックスティーンといって
盛大にお祝いします。


16歳でも高齢な娘ですが
この日を迎えることができて
ホントにホントにうれしいです!

この日は朝から私もハイテンションで
お買い物に行ったり、お花をアレンジしたりと大忙し!


ワンコもいい匂いに誘われて
テーブルの周りをウロウロ♪


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大好きなチーズケーキ💛

お花も女の子らしくアレンジしてみました♡


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ワンコの紙ナプキンを見つけました。

可愛いでしょ~(^^♪

そして16本のキャンドル♡


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メインディッシュは大好きなカルビのお肉、

そして息子がワンコの為にもってきた
タラとチキンのジャーキー💛



当たり前に来ると思っていた誕生日。。

来年もお祝いできたら
これ以上嬉しいことはないです。


今年も元気でいてね。

Happy Birthday!!!






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by kque-sera-sera | 2017-02-18 15:29 | ロサンゼルス

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日米協会主催の
『料理の鉄人』のイベントにご招待いただきました♪

場所は、
ビバリーヒルズにある
インターコンチネンタルホテル☆

アメリカでは
アイアンシェフ、という番組名で放送され
とても人気があります。

ほとんどのアメリカ人は知ってるんじゃないかな?


その中で最多勝利を持つ
坂井シェフが今回もライブ料理を披露してくれました!



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私の席はメインテーブルの真ん中💛

隣はロサンゼルス日本総領事と
アメリカで活躍する日本人俳優さん。
そして前には総領事夫人。

席に座るのもビクビクでしたが
総領事夫妻も私たち夫婦と年齢が近いせいもあってか
いろんな話を楽しくさせていただきました。

もちろんアンティークの話もしましたよ♪

俳優さんもとても話しやすい方で
奥さまの写真を見せてくださったりして
なんだか私の方が癒されてしまいました(^^;


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テーブルにはアミューズが3品。

左から
ブラータチーズとビーツ、ナッツなど

もなかの皮の中にサーモンのタルタル

ウニのグラタンのシャンパンソース
ウニたっぷりのグラタンです!


皆さん美味しい!を連発。

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ここで坂井シェフのご挨拶♪

相変わらずユニークな方ですが
アメリカ人にもこのキャラは人気です♡

ここからはモニターで
厨房の様子がライブで映されていきます。。


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スノークラブと海老のシャルロット♪

繊細で綺麗で上品で
こちらではなかなかいただけないお味♡



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このポットパイも絶品でした!

中にはアツアツのロブスター、アワビ、仔牛など


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ハリバットの貝ソースがけ

フワフワでしっとり!

こんな美味しいお魚料理は久しぶりでした♡


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ここでまた坂井シェフが登場!

宮崎牛をフォッカチャのパンで包み焼いたそうです。

そうすることによって
蒸気で蒸された状態になって
柔らかなローストビーフになるそうです。


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フォッカチャブレッドの中から
美味しそうなローストビーフが~♡

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それがこちら!

もっと食べたかった~♡

宮崎牛ラブになりました♪


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そしてパステルカラーなデザート♡


バニラとユズのパンナコッタに
ココナッツとマスカルポーネのアイスクリームがのってます。


本当に素晴らしいフランス料理を堪能できました。

大変美味しゅうございました~♡



実は私、前日に歯を抜きまして激痛が。。


痛み止めをガッツリ飲んで
このイベントに臨みました!

これだけの執念が
他のことにも発揮できたらいいんだけど。。苦笑💦






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by kque-sera-sera | 2017-01-30 16:11 | ロサンゼルス

まさかの大統領選挙♪

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昨日の大統領選挙で、まさかのトランプ氏の勝利!

アメリカのメジャーな報道機関の
ほとんどがヒラリーの勝利確立は70%
なんて直前までいっていたけど
大間違いじゃないですか~(=_=)

ヒラリーさんだって、
たぶん自分がなると思ってただろうから
彼女のショックは計り知れません。。

私たち日本人も有色人種。
いろんな意味で差別の対象となったりすることもあるのだと
再確認しなければいけないと思います。


彼はアメリカ人の約半数の気持ちを代弁しているのですから。



上のアメリカ国旗の写真は
わが家の近くにあるトランプ氏のゴルフ場です。


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以前私たちは、このゴルフ場のすぐ前に住んでいて
その頃トランプ氏がこのゴルフ場を手に入れ
突然大きな国旗を立てました。

ところが、
自然の景観を大切にしている市と
この旗が大きく高すぎる、ともめることとなりました。

結局トランプ氏が折れる形となったのですが
その後、ゴルフ場へ通じる道の名前をトランプにしたいと言い出し
またまた市ともめることとなりました。

市では、海から近いゴルフ場は
市民に開放するという決まりがあるので
彼はプライベート化しようとして、プレー代を値上げしたり。。

いろんな手を考え出すところはすごいんです。


そんな感じであれこれもめごとが多かったのですが
良いこともありました。

女子プロのトーナメントを呼んだり
ハリウッドスターのゴルフ大会をしたりするので
道路沿いにお花をたくさん植えてくれて
ブーゲンビリアの花の通りになったり。

そして近所の家には
クラブハウスのレストランへの招待状と挨拶状を送ったり。
そういうところはさすがプロです。

でも市は勝手にやったと怒っていたようですが。


長くなってしまいましたが
これからがトランプ氏の手腕が問われることになるので
アメリカ人はある意味、どうなるか楽しみにしているそうですよ☆






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by kque-sera-sera | 2016-11-10 09:49 | ロサンゼルス

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最近ロスではフレンチベーカリーが
あちこちにオープンしています♪


本当のフランス人が作っているお店もありますし
フランスで修業してきた人のお店だったりと
私には嬉しい限りです♡

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最近の働き盛りの若いアメリカ人は
食べ物もオシャレになってきたなぁ、と実感!



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小さくても本格的でお洒落なお店が多くなりました♡


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私もランチした後
お土産にいくつか買って帰ったりしています♪



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イチジクのタルトも美味しいです~♡


食欲の秋です!
っていうか、いつもなんだけどね。。(~_~;)


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by kque-sera-sera | 2016-10-13 13:15 | ロサンゼルス

USC大学でのスピーチ♪

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秋になってしまいましたが、今年もアメリカの大学
そしてこの夏は東京の大学2校から依頼され
主人がビジネススピーチをしました。

こちらはロスにあるUSCと呼ばれている私立大学。
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意外と思われるかもしれませんが
アメリカは超学歴社会!

就職だって、大きな会社は
名が通った大学の生徒しか面接してもらえません。


そして、ロスのビジネス界にも学閥があります。

それを牛耳っているのがこのUSC大学だと言われています。

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年間の学費は1000万円くらい。

年間ですよ~、だから普通に卒業して4000万円近くかかります。

ですからUSC大学のことを
Ultra Spoiled children
(超甘やかされた子供たち)
と冷やかす人もいます(~_~;)

うちの息子も私立大でしたので
小さなマンション一つ買えるくらい払いました(>_<)

卒業の日は子供たちより親が喜んでました(笑)でもホント。。


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それだけ払っても、
卒業後の人生がまるで違ってくるので
親も必死です。

その上誰でも入れるわけではありません。
入るのも大変。


そうそう、あの安倍首相も
この大学に2年間在籍していらしたそうです。


なので、こんなに大きくて美しいキャンパスです♡


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今回はこちらの美人教授の
ビジネススクールのクラスで
1時間ほどのスピーチでした。


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見てください!
このジェーンフォンダを彷彿させる(古い?)
クールなスタイル♡

そして威厳漂うお姿。。かっこいい~!


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生徒たちも一生懸命に話を聞いてくださいました。
質問だけでも30分近く。

主人も最後に
君たちはスタートから恵まれているのだから
そのチャンスを生かすようにと話を閉めていました。

そして、みんなで集合写真を撮りました。


また久しぶりに大学生気分を味わえて楽しかったです♪

その後またこの大学からオファーが来ました。

去年はある私立大学で講演した20人の中で
主人がトップのポイントだったそうです。

英語が母国語ではない日本人なのに
すごいことだなぁ、と思います。

このポイントは全米の大学に(秘かに)公開されるので
あちこちの大学からオファーが来るのですが
本当の仕事を優先しなくてはならないので
なかなか大変なのです。。

でも大学って若い人が多く
一種のパワースポットなので
私も元気をもらっています♪

できることなら大学時代から
勉強やり直したいです。。(^^;





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by kque-sera-sera | 2016-09-27 14:41 | ロサンゼルス

ヤムヤムいろいろ♪

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今年の夏はヨーロッパを避けて
ロスにくる友人たちが多く
一緒に楽しく過ごしています♪

でもなぜか日が重ならなかったのが不思議!

写真がたくさんありすぎてまとめられませんが
備忘録として、みんなで美味しくいただいた食事を
少しだけアップします。


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定番のアメ食
皆が喜ぶチキンのパニーニ♡

パンがカリッとして美味しいんです。


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これはジャイアントホタテ貝♪

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ボケボケ写真ですが
チーズフォンデュも美味しかった~♡


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飲茶は大人数だと楽しめますよね♪

オシャレでスタイリッシュな飲茶店が
最近多くなりました。


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お寿司は久しぶりに会った
高校の先輩にご馳走していただきました♪

意外かもしれませんが
ロスはお寿司が美味しいのです。

あのAKBの秋元康さんも雑誌の中で
ロスのお寿司屋が美味しくて驚いた、
と書いていたくらい。


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ときどきお家ランチをしたり。

ラタティユの冷製パスタ。

私のラタティユは
あまり具をトロトロにしないのです。
お野菜のそれぞれの味を味わいたいので♡


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日本食が恋しくなってきたころ
お家ランチにして
中華おこわも作りました♪

皆おかわりしてくれて喜んでくれました♡

コレ、息子も大好物なんですよ♪


また美味しそうな写真が出てきたら
アップするかもしれませんのでよろしく~☆











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by kque-sera-sera | 2016-08-30 14:14 | ロサンゼルス


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ロサンゼルス、ダウンタウンから少し離れた場所にある
ランガムホテルのアフタヌーンティーに
友人と行ってきました♪

このホテルはプライベート感のある
ラグジュアリーホテルとして
ロサンゼルスの中でも人気のあるホテルで
あのクリントン大統領やご家族も
このホテルがお気に入りだそうです。



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メインロビーをそのまま進み
この美しい中庭を通ると。。


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大きなティールームがあります。

12時に始まるので
私たちは一番乗りでした。

このランガムホテルは
豪華なアフタヌーンティーを
ロンドンで始めたホテルとしても有名で
その伝統を保つために
今でもティールームは一番良い場所に置いているそうです。

案内されて奥に進んでいくと。。

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素敵にディスプレイされた
ティーカウンター?があって。。


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お湯の準備もしっかりとされていました。




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一番奥の窓際が私たちの席です♪


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窓から見える景色も素晴らしかったです♡


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ウェッジウッドの食器を使った
アフタヌーンティーを選びました。




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ウェッジウッドのバラの食器でした♡


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紅茶もたくさんの種類があって迷いましたが
せっかくなのでウェッジウッドのオリジナルティーを。


ランガムホテルのオリジナルティーは販売されているので
お土産に2種類買って帰りました♪



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やっぱり出来立てのスコーンは美味しかったです!

ただ同じホテルでも
ロンドンのほうが美味しかったかな~?

でも景色を眺めながら、
おばちゃんトーク炸裂で
の~んびりとお茶ができたので楽しめました♪

ロンドンの人気ティールームは時間制限がありますからね。

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このホテルはフレンチアンティークの装飾で
あちこちに素敵な絵や鏡、コンソールが並んでいて
目が乾燥するほどガン見してきました(*_*)

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天井はフラワーガーランド模様♪


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ホテル内にあるギフトショップで
主人へのバースデーギフトを見つけました♪

実はこの一週間前には
ロスにある日本企業が集まるパーティーがここで開かれ
主人と来たばかりのです。


ぜひまた来たいなぁ。。


他にチョコレート・アフタヌーンティー
というのがあるらしいので
次回はそれを試してみたいです!








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by kque-sera-sera | 2016-06-04 16:38 | ロサンゼルス