カテゴリ:料理( 6 )

ごちそうさま~♪

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今回も息子が、私をあちこち食事に連れて行ってくれました。

トレーダーとして働く息子は、休む暇もないのに
無理に仕事を早く切り上げて、私の為に時間を作ってくれました(涙。。)

ここは魚しんという居酒屋さん。
乃木坂駅で8時に待ち合わせして行ったのですが
既に店内は人であふれてました。


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有名なのっけ寿司やら、カキフライ、白子の天ぷら。。etc.

そして、マグロのカマとノドグロは、
アメリカから来る母に美味しいものを、と
2週間も前から頼んでくれていたそうです(再び涙。。)

本当に美味しかったです♪


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そして次の週は、会社の先輩と一緒に
丸の内の中華に連れて行ってくれました。

ここは、ゴチでも紹介されたお店。
とても楽しみにしていました♪

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この方は、八宝茶にお湯を注いでくれているティーマスター☆
このパフォーマンスは、国家資格が必要だとか。

先輩と二人でメニューを選んでくれて、美味しくいただきました♪
日本の中華ってなんでこんなに美味しいのでしょうね。


今回ご一緒してくださった先輩は、新入社員の息子のアドバイザーとして
いろいろとお世話してくださった方なのですが
今でも仕事の相談にのってくれたり
美味しいレストランに連れて行ってくれたり、
時にはハッキリと仕事の件で厳しいことも言ってくれて
息子は本当に頼りにしているのです。

私も今回お会いして納得しました。
こういう業界で苦労してきたから、息子の気持ちもよくわかってくれるのです。
(過労で生死をさまよったこともあるらしいです)

できるときに親孝行しなさい、というのも
この先輩が息子に何度も言ってくださったとか(涙)


で、息子の会社での様子を教えてくださったのですが
30代後半~の女性社員からは、絶大な人気があって
「愛されキャラ♡」なのだそうです。

男性社員からは、
「オレの狙っていたボジションを取られた」
と悔しがる人もいるそうで(笑)

息子は、
「それなのに、何で俺は若い女子には好かれないんだ!」と。

そればっかりは母の私もわかりません。。(涙)



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ヴィトリンのファンでいてくださるSさまからいただいた
モンロワールのチョコレート。

小さなリーフ型がポンと口に入れやすくて大好きです♪

神戸っ子の主人も、地元のお菓子だと喜んでいただいています。

いつもありがとうございます!






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by kque-sera-sera | 2014-11-17 14:21 | 料理

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先日カボチャの形をしたチョコレートを見つけました053.gif

15㎝もあって大きい!



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中からドライフルーツやナッツなどがあふれ出ています。


まさに”実りの秋”なチョコですね♪






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by kque-sera-sera | 2014-10-20 03:59 | 料理

満月のオリーブオイル♪

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先日、イタリアン食材のセールで
あれこれお気に入りを買ってきました!


まずは~

リピート買いですが、このフルムーンというオリーブオイル053.gif

満月が一番多い月、
オリーブが熟して、もっとも美味しい時期に収穫されたオリーブを
絞ってつくられたものです。

アメリカのたくさんの有名レストランで使われていると知って
試しに買ってみたのですが、
まろやかで癖がなく
でも、コクがあるんです。

食材の味を引き立ててくれます。

だから私は何にでもかけちゃうんです~♪
お醤油ともとっても合いますよ。



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脚付きの瓶が可愛らしくて選んだものですが
アップルソースとバルサミコ酢がジェリー状になったもの。
大人の味です♪


お肉やサラダにかけたりするのが定番ですが
バニラやチョコレートアイスクリームにかけると
とっても美味しいんですよ053.gif


たまたま日本の某デパートで見つけたのですが
こちらの値段の3倍していました。 う~ん。。。




7月になって、サラダやバーベキューなど
アウトドア料理をする回数が増えてくるので活躍してくれそうです049.gif






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by kque-sera-sera | 2014-07-02 08:45 | 料理

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ANAファーストクラスのみで味わうことができるピエール・エルメのデザート053.gif

今回は3種ある中からモンブランをいただきました。

メニューには。。。

マロン入りの柔らか生地、ノバラの実とイチゴのコンポート、基本のメレンゲ、マロンのバーミセリ、バニラ入りマスカルポーネクリーム、アイスクリーム

と書いてあります。

なんだか見た目が?でしたが、美味しかった~016.gif

濃いマロンクリームとフルーツやクリームとの相性がとっても良くて
モンブランの新しい味を知ったようです。

横に添えられていたアイスクリームも新鮮なミルク味で
北海道の美味しいソフトクリームをちょっとサッパリさせたような感じ。
スティック状のメレンゲも舌触りにしっとり感があって
こんなに美味しいものなんだぁ、と驚きました。

私はアルコールがダメなので、お酒の香りがしないところも◎です!

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紅茶もANAとルピシアのコラボで、いろんな種類があって楽しめます063.gif

紅茶専用の砂時計はANAのロゴ入りで、砂もブルー
これ、本気で欲しかったです037.gif

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行きのファーストクラスでは、あざぶ最中をいただきました。

これもピエール・エルメに負けず劣らず美味しいので
帰りはどちらをいただくか、かなり迷いましたが。。。

CAさんたちにもとても人気があるそうですよ060.gif
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by kque-sera-sera | 2012-10-09 15:03 | 料理

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先日近所のマーケットで、チーズコーナーを覗いていたら。。。

ころっとしてカワイイ、色のとってもキレイなチーズを見つけました053.gif

フランスのもので、
フレッシュチーズにパパイヤのドライフルーツがまぶしてあります。

宝石みたいにキラキラ~072.gif

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イチジクのクラッカーにのせて食べました060.gif

お味は、パパイヤの甘みが加わって
まるでチーズケーキを食べているかのよう。。。

女性の集まりのアペタイザーにはぴったりではないでしょうか?

こんな風に、チーズケーキにドライフルーツを飾ってみたら
小さいお子さんのいるお宅でもきっと楽しめると思いますよ~067.gif
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by kque-sera-sera | 2012-09-14 14:17 | 料理

五輪ベーグル♪ oishii

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オリンピック真っ盛り。。。最近はこんな五輪ベーグルが店頭に並んでいます。
楽しそうなので買ってみました060.gif

天然素材で作られたこのベーグルたちは、ちょっと柔らかめ。
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神戸ビーフのパテにキャラメライズオニオンをいっぱいのせて
レモンを絞ったキャベツの千切りをたっぷり重ねて
ひさしぶりにベーグルバーガーを作ってみました♪

主人も息子もいない週末のブランチ、録画したオリンピックを観戦しながら
息子のイギリス土産の紅茶と共にいただきま~す!

こういうのって、ときどき無性に食べたくなるんですよね。

美味しゅうございました~053.gif

(水泳メドレー銀メダルすごかったですね
北島選手はずっとロスで練習されていたので
時々お見かけしていました。
おめでとうございます072.gif
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by kque-sera-sera | 2012-08-05 07:45 | 料理