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先週主人と息子が不在だったので、お友達とわが家でランチをしました。
お互いしょっちゅう顔を合わせてはいるのですが、なかなか時間が合わず
ひさしぶりのランチとなりました。

今回はパスタランチ。聞こえはオシャレな感じですが、野菜のミートソースの
スパゲッティーにサラダ、デザートは杏仁豆腐という普通のランチメニュー。
食事が始まってしまうと、ぜったいに写真を撮るのを忘れるので
テーブルの写真のみです。

この蒸し暑さなので、テーマは”すっきりさっぱり”(掃除のコツじゃありません)
ヘレンドのレモン柄の食器を使って、黄色でまとめてみました。
ランチョンマットは涼しさと便利さを兼ねた和紙のもの。そして
アンティークのウラングラス類やスターリングのカトラリーを少し加えてみました。
現代の物プラス少しのアンティークのバランスがランチにはちょうどよいのでは?

さて、レモン続きということで、今ホット(だけれど冷たい)な飲み物を♪
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以前、アイスティーとレモネードのハーフ&ハーフのアーノルドパーマーを
ご紹介しましたが、今どきは何といってもタイガーウッズ!
アイスティーにレモネードとクランベリージュースを加えたものです。
ちょっとの甘みと酸味が体の疲れを取ってくれるような気がします。
タイガーみたいになれるかも???

先日ブロ友のさくらさんが、日本の都会のきれいな夕日の写真を見せてくれました。
私もお庭からの写真をお返ししたいと思います。
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何年も変わらない田舎の写真ですが、
こちらでは夕日はパワーをもらえると言われています。
近くのスタバも夕方、この夕日を見る人達でとても混み合っています。

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# by kque-sera-sera | 2008-08-09 15:09 | ヘレンド

ビクトリアンシューズ

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ビクトリアンシューズって知ってますか?
ビクトリア時代に貴族たちが履いていた靴のことで、宝石やビーズ、リボン
などをちりばめた、宝石箱のような靴のことです。
靴はこの時代もお洒落アイテムのひとつでしたので、今でも針刺しやブローチ
バックなどの女性の持ち物のモチーフになっているのをよく見かけますよね。

上の写真は、靴の下にランプを持った天使が隠れて"シ〜ッ!”と
口に指を立てている、物語の中の一場面のようなシーン。
たぶん花瓶だとおもうのですが、ツタのように靴にそって小さい花が
たくさん立体的に付いています。 ミントンのブルー系の色なので
グリーンを入れてテーブルに飾れば、涼しさもちょっと演出できるかも☆

こちらはリヤドロのビクトリアンシューズ♪
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ところで、靴は古代エジプトのサンダルが変化したものだと言われています。
エジプトではサンダルを生命の象徴としていたそうで、足は第二の心臓でもあるし
私たちも、もっと靴を丁寧に扱わないといけないかもしれませんね。

靴と言えば靴ですが、こちらはクロックスのゴルフシューズ♪
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プライベートのゴルフ場だと”ちょっとこちらへ。。。”と肩を叩かれそう
だけれど、ショートとか打ちっぱなしに行く時は涼しくていいな、と。
黒いのは主人用で、アメリカの痛風持ちには絶大な人気があるそうです(笑)

毎日蒸し暑くて食欲がいつものように盛り上がらない、そんなときにおススメ♪
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以前アフタヌーンティーでご紹介しました、キュウリのサンドイッチ
リンゴ酢に漬けた酸っぱいキュウリをマヨネーズをつけたパンに挟むだけ☆
お友達の小雪さんもハマったそうです。 質素で安っぽいとお思いでしょうが
19世紀キュウリは今のバナナといっしょで、高級食材だったのですよ〜!
貴族になったつもりで、冷たいアイスティーと一緒に召し上がってみては???

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# by kque-sera-sera | 2008-08-06 08:43 | ビクトリアン

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7月4日はアメリカの独立記念日。
この日は、市が花火大会を行います(普段は花火は禁止なのです) そして
ナゼだかわかりませんが、この日はファミリーでバーベキューというのが定番
になっていて、いろんな家から煙がモクモクと出ています。

いつもは、友達の家のBBQによばれて、お気楽に過ごしているのですが
今年はちょっと訳あって、ウチですることになりました。
お恥ずかしいのですが、今回は我が家流?BBQや食器をご紹介します♪
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まずはアウトドアにぴったりなちょっとオシャレな便利物を。
ワイヤー製の大中小そろったガラスの入った花瓶?
コレはホールマーク社のガーデングッズで、3年位前日本人の間で
すごく流行りました。
写真のように、ワインからお花、カトラリー入れまでいろんなものに使える
お薦めの品です。

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ここは、ガス系のちょっと変わった飲み物コーナー。
ビールやお茶は大きいクーラーボックスに入れて置いておきました。
グラスは大人ばかりなのでガラスのものに。
ジョアンナさんという、建築家で、クリストフルのデザイナーでもある
私の大好きなデザイナーさんのフランス製のグラスです。
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この彼女がJOHANNAさんです。
彼女のコンセプトはシンプル&マッチ。 何にでも合う、さりげないデザイン♪

そしてトレイは花火柄だ!とひと目で気に入ったもの。
ディスカウントストアで見つけたのですが、家に帰って見たらマリメッコ
のものでした☆

アペタイザーは、そのマリメッコの丸型トレーを使って3段プレートで。
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一人一人の取り皿は、紙皿のみだと熱でふにゃふにゃになってしまうので、
下にもこのトレーを敷きます。
アペタイザーは。。。
野菜スティックの明太子ディップ。
ハート型のクラッカーにブリエチーズとイチジクとイチゴのジャムをのせたもの。
それからオーブンで朝焼いたチキンをもういちどグリルで暖めなおしたもの。

玄米の焼きおにぎりはいつも人気もの♪
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メインのお肉はこんな感じで。。。
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お肉はまずサッと両面を焼いてから味を付けていきました。
ステーキはそのまま塩コショー、ポークリブはアメリカのスペアリブのお店
ローリーズの調味塩。 そしていつも作るのが、アスパラガスをサッと茹で
照り焼きソースとシャンパンビネガーで味付けしたものをばら肉で巻いたもの。

私の秘密兵器たち。。。とくにこのシャンパンビネガーはお薦め♪
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コレを使うと、レストランのお味になります。
鳥の丸焼きを焼きなおす時に、さっとハケで塗ると味にコクが出ますし
野菜をいためる時にコレを少し入れるとレストランに出てくる野菜ソテーに変身☆
大変お世話になっております。

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私の食べたプレート。
イカのげその串刺し、カニかまと葱のお好み焼き、ステーキサンドも作りました。
私のステーキは?私のとうもろこしは?
いったい誰が食べたの??? あんなに焼いたのに。。。
食べ物のうらみはこわい!のだ~!
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# by kque-sera-sera | 2008-07-08 10:20 | その他のアンティーク