フレンチランドリー@ナパ・バレーでディナー♪
2016年 11月 30日世界一、全米一予約の取れないレストランと言われている
フレンチランドリーに行ってきました♪
このレストランのあるナパ・バレーは
カリフォルニア・ナパワインの有名な産地です。
私たちが今年結婚30周年だということで
ナパバレーにワイナリーを持っている主人の知人が
予約を取ってくれました♡
レストランの前の土地では
自家製の野菜を育てています。
これがレストランのお料理に出てきます。
派手さはなく
上品で落ち着いた雰囲気。
以前フランス式のランドリーを経営していた建物を
使っているので、そのまま
フレンチランドリーという店名になったそうで
ナプキンには店名の入った
昔の洗濯ばさみが使われています。
料理はコースのみで
ベジタリアンかお肉のコースを選びます。
私たちの名前が入ったメニュー。
帰りに
シェフのサインと共にお土産としていただきました。
主人はそれぞれの料理に合わせた
ペアリングのワインを。
私は葡萄のジュース他4杯。
どれも美味しくて♡
料理はすべてではありませんが、
私一人で
以下のものを全て食べ尽くしました♡
フレンチランドリーのシグニチュア
サーモンとクリームチーズが
アイスクリームのコーンに入ったようなもの。
まつたけ~♡
キャビア♡
スズキ♡
フォアグラ♡
白トリュフのリゾット?
巨大な白トリュフがゴロゴロ入った箱を開けて
目の前で
惜しみなくスライスしてくれます!
キングクラブ♡
黒豚♡
鴨♡
和牛ステーキ♡
チーズが出てきました。
あ~美味しかった♡と思っていたら、
その後。。
更にこんなにデザートが出てきました!
一皿一皿がとても繊細なデザート♡
このレストランはデザートも有名なんですよ♪
結婚記念日のお祝いチョコも♪
紅茶も美味しかったです♡
ほっと一息。。
ところが!
またまたチョコレートが!!!
ひとつ取ったら
もっと取りなさいと。。
結局3個いただきました。
中が2層のチョコレートになっていて
フルーツジャムも入っていて
とっても美味しかったです!
フレンチランドリーは
シェフが日本の食材に興味があって
いたるところに使われていました。
そして、その食材を知り尽くしており
火の通し加減が完璧!
本当に美味しくいただくことができました♡
そして、スタッフの方たちも
日本式のおもてなしといいますか
とても教育されていて
色々な話題を持って話しかけてきてくれたり
かといって、なれなれしくはなく
適度な距離を保ちながら
楽しい気分にさせてくれます。
これが予約が取れない理由の一つなのだと思います。
帰り際にキッチンを見せてくださいました。
トップシークレットだけど、と
完成間近の新しいキッチンも見せてくれました♪
オールステンレスの
清潔感いっぱいの大きなキッチン!
スタッフがキビキビと働き
笑顔で挨拶してくれるんです♪
可愛らしい日本人女性も
デザート担当で働いていらっしゃいましたよ!
少しだけ手が空いたからと
シェフが一緒に写真を撮ってくれました。
そして
『あなたはとてもキレイだね!』
と、リップサービス付き(笑)
クッキーとチョコレートのお土産をいただいて
お店を後にしました。
そうそう、お値段も一応お知らせしておきます。
ワインやスペシャル料理も追加したので
チップ込で約1500ドルほどでした。
覚悟を決めて(笑)
特別な日の思い出に
是非訪れてほしいレストランです☆☆☆
結婚30年
とても素敵な日を過ごすことができました。
どうもありがとう♡
by kque-sera-sera
| 2016-11-30 16:04
| レストラン